Rare brut Millésime 2002

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Description
  • Le plus grand Rare depuis le 1988 et même meilleur que le 2008
  • Un merveilleux champagne pour aujourd'hui et les dix prochaines années et plus
  • Le Rare brut Millésime 2002 est une légende. Il est incroyablement concentré et possède une acidité fabuleuse. 

Nous suivons le Rare 2002 depuis une bonne dizaine d'années. Au début, il était incroyablement opulent avec des fruits exotiques, des écorces d'orange confites, de la noix de coco, du cacao, du caramel. Entre-temps, il a acquis une précision presque typique du Riesling et la fabuleuse acidité est devenue plus marquée. La richesse des arômes exotiques a diminué. Ce n'est pas un hasard si l'un des meilleurs vignerons de Riesling d'Allemagne a été si enthousiasmé qu'il a commandé 60 bouteilles. Aujourd'hui, les arômes torréfiés de café, de gâteau aux noix, ainsi que l'écorce d'orange, les figues et les abricots secs ressortent à nouveau plus fortement. Le Rare 2002 est un excellent champagne. Avec le temps, il développera un palais encore plus doux. Le palais soyeux que nous aimons par ailleurs chez Dom Pérignon caractérise aussi le Rare. Il a encore un grand potentiel et devrait procurer du plaisir pendant encore deux décennies.

Après que Piper Heidsieck, habituellement connu pour ses produits de masse, ait remplacé le Prestige Cuvée Florens-Louis avec le Rare 1976, il existe une série de grands champagnes Rare. 1988, 1998 et 2002 sont les points culminants. Ces champagnes ont été créés par les maîtres de cave de Charles Heidsieck, qui s'occupent de la vitrine de Piper-Heidsieck. Les deux maisons ont les mêmes propriétaires depuis environ trois décennies, bien qu'elles aient été vendues plusieurs fois. Il ne faut donc pas manquer ce grand plaisir de champagne à cause de la réputation de Piper Heidsieck. 

Évaluations
Données clés

750 ml

12.5

Champagne

Pinot Noir & Chardonnay

Sulfites

  • Brut

France

PH-CH 12 Allée du Vignoble 51100 Reims - France

Un regard dans le

Alfavin Keller

Le Alfavin-Keller est notre promesse pour vous.

Dans une cave de montagne spécialement adaptée, nos vins et champagnes soigneusement sélectionnés sont stockés dans des conditions idéales. La fraîcheur naturelle et l'humidité constante garantissent que chaque goutte conserve toute son élégance.

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