Taittinger 2004 Comtes de Champagne Blanc de Blancs

• Le plus beau de tous les Comtes aujourd'hui, si tu aimes la fraîcheur et l'élégance
• Citron mûr, brioche, tarte au citron, amandes grillées

Le Comtes de Champagne est la vitrine de la maison Taittinger. Avec le Clos du Mesnil et Salon, c'est le Blanc de Blancs le plus renommé du Champagne. Il a le potentiel de se développer sur plusieurs décennies. 

Taittinger accorde au Comtes de Champagne environ dix ans de vieillissement sur lies dans les caves profondes de craie à Reims. Après huit années supplémentaires de maturation, il est maintenant parfait. Le millésime 2004 de Comtes est exceptionnellement équilibré et harmonieux. Au nez, il déploie des arômes complexes de fleurs blanches, d'agrumes frais, de tarte au citron, d'amandes grillées et une touche de brioche. En bouche, il se montre vif, finement pétillant et profond. La fraîcheur minérale, la texture soyeuse et une finale longue et élégante s'accordent parfaitement. Au début, les arômes d'amandes grillées sont très présents. Avec une aération croissante, ils sont supplantés par le citron. Le palais devient de plus en plus précis, minéral et porté par une acidité racée.

Le 2004 est maintenant au début de sa plus belle fenêtre de dégustation. Il est optimal maintenant si vous préférez les arômes frais et fruités. Si vous recherchez une complexité noisette, il pourra en offrir encore plus dans quelques années.

97 Antonio Galloni vinous.com The 2004 Comtes de Champagne is at its glorious peak of early maturity where the first notes of aromatic flavor development have arrived, and yet the wine remains fresh. Apricot, baked apple tart, pastry and a touch of reduction all run through this super-classic Comtes de Champagne. Now showing the gentlest hint of patina, the 2004 is magnificent...

750 ml

12.5

Champagne

Chardonnay

Sulfites

• Dosage zéro

France

Taittinger, 9, Place Saint-Nicaise, 51100 Reims, France