Taittinger 2012 Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2012

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Comtes est le plus crémeux et séduisant de tous les Blanc de Blancs, et le millésime 2014, succédant au plus minéral 2013, adopte pleinement ce style. Il a été dégorgé il y a seulement quelques mois et arrivera juste à temps pour Noël.

Pour le Comtes de Champagne, les raisins proviennent exclusivement des Grands Crus les plus prestigieux de la Côte des Blancs : Avize, Le Mesnil, Chouilly, Cramant et Oger. Taittinger peut s’appuyer sur ses propres vignobles, la maison possédant 288 hectares de vignes. La vinification suit une approche classique. Depuis 1988, Taittinger expérimente également l’usage de fûts en bois, dont environ un tiers sont neufs. Leur utilisation dans le Comtes de Champagne reste toutefois limitée et joue un rôle secondaire.

L’image montre un autre millésime.

Taittinger est depuis longtemps associée à un style de Champagne raffiné et sensuel, et même ses cuvées millésimées atteignent relativement tôt leur maturité. Dans ce portefeuille, le Comtes de Champagne occupe une place unique, presque précieuse. Bien que la maison produisait déjà des Blanc de Blancs millésimés avant sa sortie, c’est avec le millésime 1952 que Taittinger a lancé sa cuvée prestige, Comtes de Champagne.

L’inspiration de ce vin vient de Thibault IV, Comte de Champagne et Roi de Navarre, de la Maison de Blois. Son sceau historique orne encore aujourd’hui la bouteille. Alors que Salon produisait déjà en très petites quantités, Comtes de Champagne a été le premier Blanc de Blancs prestige à être commercialisé à plus grande échelle, précédant Dom Ruinart, dont le premier millésime date de 1959.

750 ml

750.0

Champagne

Chardonnay

Sulfites

• Brut

France

Taittinger, 9, Place Saint-Nicaise, 51000 Reims, France