- Puissance et richesse du Pinot Noir
- Fruits délicats et harmonie, donnant envie de verser un autre verre dès maintenant
La Grande Dame 2018 – charme, finesse et plaisir de dégustation précoce
Le millésime 2018 de La Grande Dame se présente déjà sous une forme impressionnante : étonnamment accessible, fruité et d'une harmonie remarquable. Depuis 2012, le style de la maison a nettement évolué – s'éloignant des notes souvent oxydatives d'autrefois pour plus de fraîcheur et de fruit. En comparaison, le millésime 2008 reste dans la tradition classique de Veuve Clicquot : moins de fruit, mais davantage marqué par des arômes de noix mûres.
Pour le 2018, le vieillissement sur lies a été réduit à cinq ans, contribuant à la fraîcheur et à l'élégance juvéniles. La cuvée reste traditionnelle : 90 % Pinot Noir des Grands Crus Ambonnay, Aÿ, Bouzy, Verzenay, Verzy et 10 % Chardonnay de Le Mesnil-sur-Oger.
Le millésime 2018 – climatiquement favorable, stylistiquement charmant
2018 fut un millésime ensoleillé, sans périodes de chaleur extrême ni stress hydrique marqué. La maturation des raisins s'est donc déroulée de manière homogène, la vendange ayant commencé exceptionnellement tôt – dès le 20 août. Avantage décisif : les nuits d'août sont restées fraîches, préservant un équilibre acide. Certes, 2018 n'a pas l'acidité tendue et racée de 2008, mais son niveau est nettement supérieur à celui du 2015, pauvre en acidité.
La combinaison de fruits mûrs, d'une acidité équilibrée et d'une finesse structurelle confère aux vins du millésime charme et accessibilité précoce – bien que certains points d'interrogation subsistent quant au potentiel de garde à long terme.
Positionnement dans la comparaison des millésimes
La comparaison avec 2019 est intéressante, cette année ayant mûri dans des conditions climatiques similaires, mais apparaissant actuellement beaucoup plus fermée et tendue. 2018 a également produit de hauts rendements, ce qui a en quelque sorte nui à la concentration – contrairement à des années comme 2002 ou 2008. Néanmoins, ce millésime possède plus de substance que les millésimes plus légers de 2016 et 2017.
Conclusion
La Grande Dame 2018 est un grand champagne, bien que non monumental. Il séduit par son style, son équilibre et sa finesse, montrant comment tradition et modernité s'harmonisent chez Veuve Clicquot. Ce champagne Pinot Noir est déjà un plaisir, avec un très bon potentiel d'évolution.