Bollinger La Grande Annee Rose 2015 in box

Der rote Stillwein aus dem berühmten Weinberg Cotes aux Enfants in Ay verleiht ihm nicht nur seine Farbe, sondern auch Aromen von Kirsche, roter Johannisbeere und Blutorange, zu denen sich Haselnuss, Nougat, Tabak und Leder gesellen. Die Erfahrung hat gezeigt, dass es einige Jahre dauert, bis die Kombination aus Schaumwein und stillem Wein vollständig harmoniert. In der Zwischenzeit ist er vielleicht weniger fein, aber intensiver und verführerischer als der Weißwein. 2015 ist ein üppiges Jahr mit viel Kraft, aber die kühleren Lagen von Verzenay und Avize sorgen zusammen mit dem 40%igen Chardonnay-Anteil für Frische und Ausgewogenheit.

Richard Juhlin champagneclub.com 95(93) Rich and lush fruity aroma of red apples, strawberries, orange and rhubarb with hints of red roses. Silky smooth and with a texture reminiscent of a top class Volnay. Here I also sense a piquant slightly smoky note coming in tow with the seductive fruit of strawberry and blood orange. If the white La Grande Année was gastronomically adapted, this rosé is actually even more food compatible. The Bresse chicken that Björnstierne and I cooked for the duo was a perfect match already now for this extremely storable stable rosé classic. Drink 2030–2040.

750 ml

12.5

Champagne

Pinot Noir & Chardonnay

Sulphites

• Brut

France

Champagne Bollinger, 16 Rue Jules Lobet, 51160 Ay, Frankreich