Delas Cornas Chante Pedrix 2019 red wine bottle with Cassis, blackberry, and black cherry flavors and oak aging
Delas

Delas Cornas Chante Pedrix 2019

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  • Ein großer Syrah
  • Delas gehört inzwischen zu den Top Häusern und ist im Besitz von Roederer

Von nach Süden ausgerichteten Weinbergen auf Schiefergrund entsteht der Cornas Chante Pedrix und zwar aus mehreren besonders bevorzugten Parzellen mit alten Reben. Die Syrah Trauben, aus denen er besteht, werden drei Tage in offenen Betontbecken mazeriert, bevor sie gepresst und 20 Tage in Stahl bei 28 bis 30 Grad gären. Nach der malolaktischen Gärung verbringt der Wein noch 14 Monate in Eichenfässern. Er riecht nach Cassis, Lakritz, und Pfeffer. Der Gaumen wird von Cassis, Brombeeren und Schwarzkirschen dominiert und zeigt eine üppige Frucht mit feinen, perfekt eingebunden Tanninen.

 
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Der Alfavin-Keller ist unser Versprechen an Sie.

In einem speziell adaptierten Bergkeller lagern unsere handverlesenen Weine und Champagner unter idealen Bedingungen. Die natürliche Kühle und konstante Feuchtigkeit sorgen dafür, dass jeder Tropfen seine volle Eleganz bewahrt.

Wir versenden direkt aus diesem Keller zu Ihnen, um perfekte Qualität und ein unvergleichliches Genusserlebnis zu garantieren.

Beschreibung
  • Ein großer Syrah
  • Delas gehört inzwischen zu den Top Häusern und ist im Besitz von Roederer

Von nach Süden ausgerichteten Weinbergen auf Schiefergrund entsteht der Cornas Chante Pedrix und zwar aus mehreren besonders bevorzugten Parzellen mit alten Reben. Die Syrah Trauben, aus denen er besteht, werden drei Tage in offenen Betontbecken mazeriert, bevor sie gepresst und 20 Tage in Stahl bei 28 bis 30 Grad gären. Nach der malolaktischen Gärung verbringt der Wein noch 14 Monate in Eichenfässern. Er riecht nach Cassis, Lakritz, und Pfeffer. Der Gaumen wird von Cassis, Brombeeren und Schwarzkirschen dominiert und zeigt eine üppige Frucht mit feinen, perfekt eingebunden Tanninen.

 
Ratings

Josh Raynolds vinous 94 Opaque magenta. Ripe blackcurrant and cherry aromas are complemented by suggestions of exotic spices, olive, pipe tobacco and pungent flowers. Youthfully chewy, appealingly sweet black and blue fruit flavors show serious depth and become spicier with air. A smoky mineral element adds lift, and building tannins frame an impressively long, broad finish that leaves allspice and mocha notes behind.
Eckdaten

750 ml

13.5

Rhône Valley

Syrah

Sulphites

  • Dry

France

Delas Frères, 40 Rue Jules Nadi, 26600 Tain-l'Hermitage, Frankreich

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