- Exotische Frucht
- Spannende Süße Säure Spiel
Reife exotische Früchte und ein spannendes Spiel zwischen Frucht und Säure machen diesen Riesling zu einem Genuss.
Der Peter Lauer Ayler Kupp Auslese 2017 -auch bekannt als Faß 10 - ist ein hochwertiger, reinsortiger Riesling aus der berühmten VDP.Großen Lage Ayler Kupp an der Saar. Die Trauben für die 2017er Auslese stammen von besonders reifen, teils botrytisierten Beeren aus der Toplage Ayler Kupp.
Das Aromen Spektrum umfasst Noten von reifer Birne, Grapefruit, Mango, dazu florale Noten von Orangenblüten, Kokos sowie leichte Trockenobstnoten (Datteln, Dörraprikosen). , ölige Textur mit konzentrierter Frucht und einer herrlich fokussierten, frischen Säure, die dem Wein Frische und Struktur gibt. Die Reifung erfolgt traditionell teilweise im Holzfass mit Feinhefelagerung, um Charakter und Komplexität zu fördern.