Bollinger 2012 Grande Annee

• Ein großer Grande Année
• Braucht noch etwas Zeit

Der Jahrgang 2012 ist ein Grande Annee wie im Bilderbuch: Konzentriert, voll, mit seidigem Gaumen aber mineralischer Spannung und rassiger Säure. Er ist aber auch feiner und weniger Oxidativ. Mit Ambra, Haselnuss und getrockneter Aprikose dominieren die Elemente der Mikrooxidation die diskrete Apfelfrucht. Rauchig würzige Pinot Noir Aromen sind auch vorhanden. Mit sechs Jahren auf der Hefe wurde er ziemlich früh freigegeben. Er ist frischer, noch mineralischer und etwas weniger oxidativ als viele Vorgänger.

La Grande Annee ist eine Cuvee aus 65 % Pinot Noir, vorwiegend aus Ay und Verzenay und 35 % Chardonnay, vorwiegend aus Mesnil sur Oger und Oiry. Der Jahrgang 2012 gehört zu den seltenen Jahren, die perfekte Reife der Trauben mit hohen Säurewerten verbinden. 2012 sind oft schon erstaunlich gut zu trinken. Beim La Grande Annee lohnt es sich, noch etwa fünf Jahre zu warten.

95(94) As you know, I love the magical moment when I get the chance, as the first journalist, to lighten the cork of the latest vintage of Bollinger La Grande Année. We have been spoiled by a trend where these beauties were released later and later. In other words, more drinkable and mature than before. The most recent legendary vintage of 2008 was admittedly extremely youthful at launch despite its high actual age. Since neither 2009, 2010 nor 2011 was considered to be a big year at the discerning Aÿ house, 2012 is thus released at the age of 7.5. It should probably be a good age to drink a wine made in a consciously oxidative style on old oak barrels, but despite its great wealth and delicious aromatic profile, I advise you to put every bottle in the cellar between 5-10 years for the greatest possible enjoyment. The wine is made from 21 villages with Aÿ and Verzenay in the driver's seat backed by elegance from Le Mesnil-sur-Oger and Oiry. The wine is characterized by vitality and energy more than depth at present. The color has a brilliant golden glow and the mousse is almost panting in its resilient youthfulness. The scent is beautifully house typical, dominated by apricot, almond, hazelnut and a smoky sophisticated intensity as from a newly lit outdoor fire. The attack is stunningly intense and the weight in the oral cavity leaves nothing left to wish for. Resilient energy and fullness are combined with greatness, but the aftertaste is so far a little too one-tracked fresh. Here I am waiting for the final acids should be accompanied by deeper



Bollinger 007
Bollinger
1 vintage
Bollinger 007 Limited Edition
Bollinger
1 vintage
Bollinger B 13
Bollinger
1 vintage
Bollinger By Bollinger
Bollinger
1 vintage
Bollinger Chouilly Réserve
Bollinger
1 vintage

750 ml

12.5

Champagne

Pinot Noir & Chardonnay

Enthält Sulfite

• Extra Brut

Frankreich

Champagne Bollinger, 20 Boulevard Maréchal de Lattre, 51160 Aÿ, France