Dom Perignon 2002

2002 ist ein ausgezeichneter Jahrgang in der Champagne, der besonders konzentriert ist, da die Sonne und die Trockenheit die Trauben schrumpfen ließen. Der Dom Perignon 2002 duftet nach Kaffee, Ingwer, Zitronenschale und hat eine seidige Textur mit einer feinen aber lebendigen Perlage, die eine wunderbar nuancierte Frucht durchzieht, die in toastige Röstnoten übergeht. Ein perfekter Dom Perignon, der es ohne Schwierigkeiten mit dem fast doppelt so teuren Krug 2002 aufnimmt.

98 Antonio Galloni VinousThe 2002 Dom Pérignon is unforgettable. Rich, sumptuous and flamboyant to the core, the 2002 captures all of the radiance of a year in which ripeness in the Chardonnays was pushed to the edge. The 2002 is oily and viscous on the palate, with tremendous textural resonance in all of its dimensions. Tropical fruit, pastry and exotic floral notes all build as the 2002 opens up with air. I can still remember the first time I tasted the 2002, here in the Hautvillers cloister, with former Chef de Caves Richard Geoffroy. It was thrilling back then, and is every bit as memorable today.