- Eine besonders gelungene Edition dieses eleganten Blanc de Blancs
- Reife Zitrone, Vanille, Brioche
- Seidig und mineralisch
Der Delamotte Blanc de Blancs ist in dieser Edition, die auf dem Jahrgang 2020 basiert besonders gut gelungen. Obwohl die Cuvée nur aus den Grands Crus Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger besteht pflegt Delamotte keinen festen, strukturierten Stil. Delamotte steht für einen kremigen Gaumen, der die mineralische Frische in ein seidiges Gaumengefühl einhüllt. Diese eleganten Champagner können manchmal fast zu leicht und glatt sein. Nicht so hier. Die intensiven Aromen reifer Zitrone werden von Vanille, hefiger Brioche und einem zarten Mandelton begleitet. Der Gaumen ist nicht nur kremig, sondern hat auch eine lebendige, mineralische Spannung. So schön er auch jetzt zu trinken ist, desto mehr empfehlen wir, wenigstens ein paar Flaschen einige Jahre im Keller reifen zu lassen.
Das Haus Delamotte wurde bereits 1760 gegründet und gehört zu den fünf Ältesten der Champagne. Ende der 1940er Jahre kauft es die Familie de Nonancourt, denen auch Laurent-Perrier gehört. 1989 wird Delamotte mit Salon zusammengelegt.
Delamotte besitzt heute sechs Hektar im Herzen der Côte des Blancs, darunter in Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger und Oger. Die Trauben für die Delamotte-Champagner stammen ausschließlich aus den Grand-Cru Dörfern der Côte des Blancs, und der kalkhaltige Charakter der Böden ist im Champagner deutlich zu erkennen. Die Grundweine werden in Edelstahltanks vergoren und reifen mindestens drei Jahre auf der Hefe. Durch das lange Hefelager bekommen sie einen kremigen Gaumen und eine feiner Perlage und ihr besonderes von Zitrone dominiertes Aromen Spektrum.
