- Nur 2000 Flaschen
- Aus dem reifen, fruchtigen Jahr 2018
Der Pur Mesnil hat die mineralisch knackige Struktur dieses großen Terroirs, die aber bei Bonville nicht hart und karg ist, sondern eine seidige Fülle im Gaumen entwickelt. Wie Anselme Selosse liebt Olivier kräftige, konzentrierte Chardonnay Champagner. Dieser Champagner kann schon getrunken werden, aber steht erst am Anfang seiner Entwicklung.