- Comtes de Champagne 2005 ist jetzt in einem wunderbaren Trinkfenster
- Körperreich und intensiv, Aromen von Zitrone, Nuss und Karamell
Frucht und mineralische Frische sind perfekt ausbalanciert mit reifen Röstaromen. Unter den Zitronen und Pfirsich Noten liegt eine tiefere Schicht von die rauchigen Noten von Toast und gerösteten Haselnüssen. Die Röstnoten sind in der Nase und in der zweiten Gaumenhälfte präsent, ohne das kremig fruchtige Erlebnis zu mindern. Sie geben nur mehr Tiefgang und Komplexität. Der Gaumen ist kremig und voll, zeigt aber im Finish mineralische Konturen, bevor er mit einer Note von Karamell endet. Comtes Blanc de Blancs 2005 ist jetzt schon so verführerisch, dass man seine letzten Flaschen trinken würde, wenn man nicht wüsste, wie extrem langlebig dieser Champagner ist und welche Aromen noch auf einen warten.
Der Comtes de Champagne Blanc de Blancs wird ausschließlich aus den berühmten Grand Cru Lagen der Côte de Blanc gewonnen. Taittinger gelingt es perfekt die Frucht von Oger und die buttrige Fülle von Chouilly mit der mineralische Energien und Struktur von le Mesnil und Avize zu chargen. Dieser Blanc de Blancs Stil vermittelt Tiefgang, Komplexität und Präzision auf eine besonders genussvolle Art. Da kann allenfalls noch Blanc de Millenaires annähernd mithalten. Comtes de Champagne wurde zum ersten Mal 1952 veröffentlicht. Wenn man bedenkt, dass zu dieser Zeit Salon auf dem Markt nicht verfügbar war, ist es das ersten Blanc de Blancs Prestige Cuvée. Er ist extrem Lagerfähig und entwickelt nach mehreren Jahrzehnten einzigartige Aromen, die an Rauch, Trüffel und Nüsse erinnern.
2005 war in der Champagne ein insgesamt warmer, trockener und sonnenreicher Jahrgang mit einigen klimatischen Herausforderungen: Nach Niederschlägen im späten August und September bildete sich Botrytis. Von dieser wurden aber hauptsächlich die blauen Sorten betroffen. Für Chardonnay ist es ein sehr gutes Jahr.
Beim Kauf von 6 Flaschen, kann er in einer hochwertigen Holzkiste geliefert werden.
