- Ein kraftvoller Comtes mit intensivsten Aromen
- Einer der schönsten Comtes heute, bei aller Power ist er perfekt balanciert
Prestige Champagner sind teuer geworden, aber der Comtes 2006 bietet unglaublich viel für seinen Preis. Intensivste Aromen - zur gewohnten Zitrone gesellt sich Apfel Torte - große Konzentration, ein voller Körper und exemplarische, mineralische Frische, er hat einfach alles, was man sich wünschen kann. 2006 ist ein warmes, kräftiges Jahr in der Champagne. Comtes hat dennoch eine perfekt integrierte, rassige Säure und ist sehr ausgewogen. Kellermeister Loïc Dupont hält den 2006 für einen ganz großen Comtes, der auf einem Niveau mit 2002 ist.
Comtes de Champagne entsteht aus Grand Cru Chardonnay Trauben aus Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger. Ein kleiner Teil der Grundweine wird in neuer Eicher ausgebaut, was zu dezenten Röstnoten beiträgt. Er lagert acht bis neuen Jahre auf der Hefe. Der Stil ist von einer intensiv, fruchtigen Aromatik, dem kremigen Gaumen und vollen Körper geprägt. Während viele Blanc de Blancs aus diesen großen Lagen jahrelang einen festen Gaumen haben, der von den kreidigen Mineralien ein gewisse Härte bekommt hat Comtes diese Mineralität als tiefere Schicht, die dem Gaumen Spannung verleiht. Die Mineralität ist aber perfekt eingekleidet in eine seidige Textur.
Comtes de Champagne wurde zum ersten Mal 1952 veröffentlicht. Wenn man bedenkt, dass zu dieser Zeit Salon auf dem Markt nicht verfügbar war, ist es das ersten Blanc de Blancs Prestige Cuvée. Er ist extrem Lagerfähig und entwickelt nach mehreren Jahrzehnten einzigartige Aromen, die an Rauch, Trüffel und Nüsse erinnern.
