Dom Perignon 2008

• Tolles Aromenprofil, Details unten
• Eleganz, Charme und Tiefgang
• Trinkfenster 2025 bis 2050 oder länger, wenn dein Keller so gut wie unserer ist
  

Dom Pérignon 2008 – Eleganz, Charme und Tiefgang

Verkostung

Dom Pérignon 2008 begeistert mit feinster Balance aus Kraft, Frische und Eleganz. Aromen von gerösteten Mandeln, Brioche, Zitrusfrüchten, Aprikose und Mirabelle verbinden sich mit seidiger Textur und präziser Säure. Die Mineralität liegt tief im Wein und verleiht ihm Energie – ein Champagner mit Tiefe und Reifepotenzial.

Für wen ist der 2008er geeignet?

Der 2008er ist schon ein faszinierend Genuss. Das lange Hefelager gibt einen seidigen Gaumen, aber wenn man es besonders kremig liebt sind 2002 und 2004 noch besser. 2008 hat noch ein ausgesprochen salzig-mineralisches Prickeln. 2008 ist ideal für Sammler und Kenner, die seine Entwicklung über Jahrzehnte verfolgen wollen.

Besonderheiten des Jahrgangs

2008 gilt als einer der besten Jahrgänge der letzten Jahrzehnte. Er vereint die Reife von 1990 mit der Struktur von 1996. Der Sommer ist kühl und mit wenig Sonnenschein. Die Säure bleibt hoch. Durch den milden, trockenen Herbst erreichen die Trauben dennoch eine hohe Reife. Die langsame Reifung trägt zu komplexen, noblen Aromen bei.

Trinkreife

Schon heute beeindruckend, aber mit großem Potenzial: ideal ab 2028, Trinkfenster bis mindestens 2050, wenn man einen gescheiten Keller hat.

Editionen

Neben der klassischen Version gibt es die Luminous Edition (mit LED), die Artist Edition (Lenny Kravitz) und die seltene Legacy Edition – inhaltlich identisch, nur mit anderem Design.

Alternativen

Wenn du eine weicheren Gaumen und entwickelte Aromen bevorzugst, bieten sich 2002, 2004 an. 2006 ist eine gute Wahl wenn du Kraft schätzt. 

Lies Bewertungen auf Cellar Tracker.

98 Jeff Leve, The Wine Cellar Insider: Clearly, this is in contention as one of the best vintages of DP ever produced. The power, levels of concentration, balance, freshness, purity and complexity are off the hook. The yellow citrus, green apple, honeysuckle and brioche are backed up with the perfect amount of refined effervescence, providing lift, energy and elegance. Texturally this is beautiful on your palate This is a high-end Champagne worth laying down a case for the future.


96 William Kelley Roberparker.com
Unquestionably the finest Dom Pérignon of the decade, the 2008 Dom Pérignon is drinking brilliantly today, wafting from the glass with notes of citrus oil, ripe orchard fruit, peach, buttered toast, pastry cream, iodine and smoky reduction. Full-bodied, rich and fleshy, it's vinous and layered, with a deep core of sweet fruit, racy acids and a long, saline finish. The 2008 is aging very gracefully.

97(95) Richard Juhlin Champagneclub Incredibly good from the start. Crystal clear, clean, vibrating fresh without any disturbing acidity. Pure harmony from day one. Deep wide bouquet reminiscent of ancient days of concentration. Aromas that are intertwined to the most beautiful symphony. Warm generous breadiness, duck liver with brioche, butter-fried cep and a composite exquisite fruit ranging from yellow-green to orange. The texture is heavenly with a dense layer of silkiness over the ferociously fresh acidity and critical minerality. So, just in time for Richard Geoffroy's retirement, he releases the best wine of his life. What a grand finale and what a great farewell.

98 Antonio Galloni Vinous The Dom Perignon 2008 is a huge, powerful champagne and also clearly one of the wines of the vintage. (...) Today, the richness of the fruit is especially evident. Readers who own the 2008 should be thrilled, but patience is a must.

750 ml

12.5

Champagne

Pinot Noir & Chardonnay

Enthält Sulfite

• Brut

Frankreich

Moet & Chandon 9 Avenue de Champagne 51200 Epernay Frankreich