Taittinger Comtes de Champagne 2008 Blanc de Blancs

Zusammenfassung

Comtes de Champagne ist immer schon jung verführerisch. Der 2008er Comtes de Champagne aber hat mehr Mineralität und Struktur. Deswegen ist es besser, noch zu warten. Er ist zwar beeindruckend aber noch etwas fest am Gaumen und aromatisch wenig entwickelt. Selbst 2012 und 2013 sind heute besser und natürlich auch 2000, 2002, 2004, 2005 und 2006. Er wird sich aber zu einem der ganz großen Comtes de Champagne entwickeln, wenn man nur etwas Geduld hat.

Er hat jedoch ein riesiges Potenzial, die fast perfekten Bewertungen in einigen Jahren zu rechtfertigen.

Das Wetter im Jahrgang 2008

Der Jahrgang 2008 in der Champagne war geprägt von einem kühlen, nassen Frühjahr mit Frostschäden, gefolgt von einem warmen, aber frischen Sommer und Herbst. Die Reife verlief langsam und ausgewogen, was zu hochkonzentrierten Trauben mit außergewöhnlicher Säurestruktur führte – besonders ideal für Blanc de Blancs. Kleine Beeren, perfekte Säure-Retention und enorme Spannung kennzeichnen diesen klassischen, langlebigen Jahrgang.

Potenzial und Entwicklung

Aktuell zeigt der 2008er eine straffe, mineralische Präzision mit Zitrus, grünem Apfel und feiner Kreide. Mit weiterer Reife entwickeln sich Toast, Brioche, Haselnuss und balsamische Nuancen. Die feste Struktur und nervige Säure werden sich zu cremiger Fülle wandeln, während die Perlage feiner und der Abgang länger wird. Diese kontrollierte, präzise Reife ist typisch für die großen Comtes-Jahrgänge und verspricht ein langes, grandioses Plateau.