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Comtes ist der cremigste, attraktivste aller Blanc de Blancs und 2014 geht nach dem mineralischen 2013 voll in diese Richtung.
Für den Comtes de Champagne stammen die Trauben ausschließlich aus den renommiertesten Grands Crus der Côte des Blancs: Avize, Le Mesnil, Chouilly, Cramant und Oger. Taittinger kann dabei auf eigene Weinberge zurückgreifen, da das Haus über 288 Hektar Reben im Besitz verfügt. Die Vinifizierung folgt einer klassischen Linie. Seit 1988 setzt man zusätzlich vereinzelt auf Holzfässer, von denen rund ein Drittel neu ist – beim Comtes de Champagne spielt ihr Anteil jedoch nur eine untergeordnete Rolle.
Nach einem kalten Winter beginnt das Frühjahr spät. Mitte April wird das Wetter warm, sonnig und trocken. Die Trauben entwickeln sich gut bei perfektem Sommerwetter. Dennoch ist die Ernte spät und beginnt im Oktober. Die Reife ist gut und die Säure auch. Manchmal fehlt es wegen eher hohen Erträgen an Dichte. Die Aromen sind jedoch komplex und fein. An der Côte des Blancs ist der Jahrgang sehr gut.
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