Alfred Gratien Blanc de Blancs 2015

• Chardonnay Grand Cru mit Körper und Komplexität
• Gratien arbeitet auch heute noch im alten Krug Stil

Der Alfred Gratien Blanc de Blancs Brut 2015 besticht durch seine aromatische Klarheit, mineralische Tiefe und lebendige Säure. Er duftet nach frische Zitrusfrüchten, weiße Blüten, Grapefruit, Zitronengras, Melone und Brioche. Der Gaumen ist mineralisch und elegant. Er hat Aromen von von gelben Äpfeln, Brioche, Mandel, Limettenblüten.

Dieser Grand Cru Chardonnay Champagner aus Avize, Oger, Le Mesnil, Chouilly und Cramant ist ein typischer Alfred Gratien. Das Haus arbeitet sehr traditionell, so wie etwa auch Krug noch vor 15 Jahren gearbeitet hat. Die Weine werden mit natürlichen Weinbergshefen vergoren. Auf Battonage und malolaktische Gärung verzichtet Alfred Gratien grundsätzlich. Dadurch sind die Aromen sehr natürlich. Anschließend reifen die Weine in gebrauchten Eichenfässern. In diesem Fall Jahrgang lag der Blanc de Blancs 5 Jahre auf der Hefe.