- Ein kraftvoller Chardonnay aus neuer Eiche
- 2013 ist an der Cote de Blancs groß wie 2008
Der Caudalies ist de Sousas Prestige Cuvee aus sehr alten Chardonnay Reben in Avize und Le Mesnil. Die Frucht mit Anklängen an Aprikose, weißen Pfirsich, Quitten, Honig und Ingwergebäck hat eine ganz zarte vanillig-rauchtig Holznote, der vom Ausbau der Grundweine in neuen Eichenfässern kommt. 2013 ist an der Cote de Blancs nach 2008 ein weiteres großes Jahr. Moment beeindruckt er mit Kraft und Konzentration und einer festen Struktur. Er verspricht Großes, braucht aber noch ein paar Jahre im Keller, um sein Potenzial ganz zu zeigen. Beeindruckend ist er schon heute.