Fleur de Miraval Exclusivement Rose

Das gute an diesem Champagner ist, dass Brad Pitt ihn nicht selbst gemacht hat, sondern Rodolphe Peters, winemaker des Kult Champagner Winzers Pierre Peters dahinter steckt. Die Familie Perrin, bekannt durch Chateau de Beaucastel, ist auch noch mit im Bot. Es wäre jetzt naheliegend das Ergebnis zu unterschätzen als einen überteuerten Marketing Gag. Er besteht jedoch zu 75 % aus Chardonnay Trauben der besten Grand Cru der Cote de Blancs, die mit Pinot Noir aus Vertus verschnitten wird, der von ein paar Tagen auf den Schalen seine rote Farbe bekommt. Das besondere sind die vielen alten Reserveweine, die Fleur de Miraval mit nussigen, karamelligen Noten unterlegen. Die würzigen rauchigen Noten kommen auch vom Eichenfass, in dem die Grundweine teils ausgebaut werden. Sie wurden im Holzfass Er ist Floral mit Anklängen an Rosen, Peonien hat aber auch Anklänge an Blutorange und rote Johannisbeeren. Eclusivement Rose, ER abgekürzt, ist ein ganz besonderer Rose Champagner, der immer mehr Fans gewinnt.