- Ein anspruchsvoller Rose mit komplexer Aromatik
- Basiert auf Chardonnay Grand Cru + viel Reserveweinen
Das gute an diesem Champagner ist, dass Brad Pitt ihn nicht selbst gemacht hat, sondern Rodolphe Peters, winemaker des Kult Champagner Winzers Pierre Peters, dahinter steckt. Die Familie Perrin, bekannt durch Chateau de Beaucastel, ist auch noch mit im Bot. Es wäre jetzt naheliegend das Ergebnis zu unterschätzen als einen überteuerten Marketing Gag. Er besteht jedoch zu 75 % aus Chardonnay Trauben der besten Grand Cru der Côte de Blancs, die mit Pinot Noir aus Vertus verschnitten werden. Der Pinot Noir wird ein paar Tage auf den Schalen vergoren und trägt so das blasse Rose bei. Das besondere sind die vielen alten Reserveweine, die Fleur de Miraval mit nussigen, karamelligen Noten komplex und vielschichtig machen. Die würzigen rauchigen Noten kommen auch vom Eichenfass, in dem die Grundweine teils ausgebaut werden. Er ist Floral mit Anklängen an Rosen und Peonien. Hinzu kommen Blutorange und rote Johannisbeeren. Eclusivement Rose, ER abgekürzt, ist ein ganz besonderer Rose Champagner, der immer mehr Fans gewinnt.
Hier handelt es sich um die zweite Release ER2.
