- Eleganter, mineralischer, frischer Vintage
- Beginnende Trinkreife mit Potenzial
Der Laurent Perrier 2008 ist am Beginn seines Trinkfensters. Er gefällt mit Aromen von Zitrone, Apfel, Weißbrot, Mandel, Vanille, Grapefruit und Brioche. Er ist lebhaft, frisch und präzise. Er besteht zu gleichen Teilen aus Chardonnay und Pinot Noir aus Grand Cru Lagen der Côte de Blancs und der Montagne de Reims. Er zeigt die brillante Säure von 2008, ist aber von der inzwischen gut integrierten Dosage auch nicht ausgesprochen trocken. Nach einigen Stunden Belüftung entwickelt er zusätzliche Komplexität. Im Abgang zeigen sich dann auch Noten von Toastbrot.
Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008 ist ein betont frischer, eleganter und mineralischer Jahrgangschampagner mit großem Reifepotenzial. Mit seiner Balance, Komplexität und Klarheit ist ein Paradebeispiel für die Stilistik des Hauses in einem herausragenden Jahr.