- Vom Top Winzer im Grand Cru Bouzy für Genuss in fünf Jahren
- Raffinierte Reife Aromen: Schießpulver, getrocknete Aprikose, Haselnuss, Nougat und frisch gemahlener Kaffee
Paul Baras Grand Millesime 2018 verbindet eine kremige rote Frucht, in der Himbeeren und Erdbeeren dominieren, mit einer energiegeladenen mineralischen Frische. Wer hat dar nicht Lust auf das nächste Glas. Dennoch verpasst man so viel, wenn man ihn nicht wenigstens fünf Jahre Zeit gibt, im Keller seine raffinierten Aromen zu entwickeln: Schießpulver, getrocknete Aprikose, Haselnuss, Nougat und frisch gemahlener Kaffee. Der legendäre Ruf von Paul Bara beruht auf den unglaublichen Aromen, die sie mit der Reife entwickeln. 1959, 1955 oder 1982 gehören zu den besten Champagnern, die wir probiert haben.