- Ein anspruchsvoller Blanc de Blancs
- Braucht noch etwas Zeit
Dieser Signature verbindet reife Zitrone mit buttrigen Noten, die den mineralischen Kern des Chardonnays von Le Mesnil einkleiden und ihn zu einem eher etwa üppigeren Blanc de Blancs machen. Die Mousse ist nicht aggressiv sondern fein und gibt ein seidige Gaumengefühl. Er zeigt die großen Verbesserungen beim Blanc de Blancs, der jetzt die "signature" des Hauses ist.
Anonio Galloni vergibt auf vinous.com 92 Punkte.