Pol Roger Brut Vintage 2008

Direkt nach dem Öffnen verfliegen die Noten des Hefelagers schnell und der Pol Roger Vintage 2008  ist mineralisch, fest von intensiver Säure und kaum entwickelten Aromen Spektrum. Bevor man jetzt voreilig aufgibt um die sicher vielversprechende Entwicklung abzuwarten, sollte man sich ein paar Stunden Zeit nehmen, um eine erstaunliche Entwicklung zu verfolgen. Der Pol Roger Vintage 2008 öffnet sich und zeigt Nuancen von Zitrone, Orangenschale, Nougat, Haselnuss und hefiger Brioche mit einem Hauch von Muskat. Die Säure ist immer noch sehr präsent und zieht sich endlos in die Länge, aber unterstützt eine fruchtige Frische, die große Lust auf das nächste Glas macht. Die Perlage ist schon fein und das Gaumengefühl cremig, das aber von einer energischen prickelnden Mineralität unterlegt wird. Auch in der Nase zeigt sich eine kalkig mineralische Note. Der Pol Roger Vintage 2008 ist jetzt in einem guten Trinkfenster, wird sich aber noch lange verbessern.