Rossignol-Trapet Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2014

Rossignol-Trapet gehört inzwischen zu den renommierten Betrieben von Gevrey-Chambertin, und die Weine haben auch Ihren Preis.

Der Petite-Chapelle ist ein gut strukturierter Premier-Cru, der sich im Jahrgang 2014 seiner Reife nähert.

Nicolas und David Rossignol stammen aus einer alteingesessenen Winzerfamilie in Volnay. 1990 kam es zu einer Doppelhochzeit. Die beiden Brüder heirateten die zwei Töchter von Louis Trapet. Das Weingut Louis Trapet wurde danach zwischen Louis Sohn Jean-Louis Trapet und den beiden Töchtern aufgeteilt. Die Töchter führen seitdem Ihr Weingut als Domaine Rossignol-Trapet weiter. Jean-Louis Trapet führt den Familienbetrieb als Domaine Trapet Père et Fils weiter. 

Die Böden des Premier Crus Petite-Chapelle sind tonhaltig und bekannt für eine kräftige Tanninstruktur. Er braucht jetzt noch viele Stunden Belüftung um sich im Glas zu öffnen.

Nicolas und David haben lange gebraucht, um Ihren Eigenen Stil zu finden. Besonders in den 90er Jahren war die Qualität unregelmässig. Man folgte dem Trend, verstärkt neues Holz einzusezten, ohne die Mikrooxidation wirklich zu beherrschen.  Die Umstellung auf biologischen Anbau und bessere Traubenqualität führte zu Verbesserungen. Finetuning bei der Weinbereitung mit dem Verzicht auf starke Extraktion führen zum heutigen Erfolg: Hier werden harmonische, feine Gevrey-Chambertins erzeugt. Das Modell ist Eric Rousseau, wobei nicht suggeriert werden soll, dass Rossignol-Trapet ganz das Niveau des Vorbilds erreicht hätte. 

• Nähert sich der Trinkreife
• Unter den besten Weingütern in Gevrey

750 ml

13.5

Burgundy

Pinot noir

Enthält Sulfite

• trocken

Frankreich

Rossignol Trapet, 4 Rue de la Petite Issue, 21220 Gevrey-Chambertin, Frankreich