- Konzentrierter, stilvoller Pinot Noir von einem Top Betrieb in Gevrey
- Die Tiefe alter Reben mit der Reife eines Top Jahres
Aus etwas 50 jährigen Reben entsteht der Gevrey-Chambertin von Rossignol-Trapet, der mit einer klaren Frucht und feinen Tanninen überzeugt. Im Jahrgang 2020 überrascht nicht die Dichte, da es viele kräftige Weine gibt, sondern seine Finesse und Ausgewogenheit. Die Rossignol Brüder sind bei der Extraktion eher zurückhaltend. Dennoch braucht er noch ein paar Jahre im Keller.