Domaine Vincent Bachelet En Remilly 2022, Saint-Aubin Premier Cru

• Top Lage Nähe Montrachet
• Geheimtip aus der französischen Gastro Szene
• Braucht noch etwas Zeit

En Remilly liegt auf der anderen Seite des Montrachet Hügels etwa 300 m entfernt von seinem berühmten Nachbarn. Etienne Bachelet führt heute das Weingut seines Vaters. Sein En 1er Cru En Remilly mit einem Bouqet von zarten Vanille und Rauchtönen. Am Gaumen hat er Struktur und Frische. Die Frucht ist fein und das Gaumengefühl ist mineralisch und präzise. Gönnen Sie ihm noch etwas Zeit. 

Die Familie Bachelet ist seit vielen Generationen in Chassagne-Montracht ansässig. Es gibt zahlreiche Weingüter mit dem Namen Bachelet. Vincent Bachelet hat leider nicht das Glück, berühmte Lagen zu besitzen. Er liegt ihm auch nicht Eigenwerbung zu machen. Er arbeitet nach der Maxime, dass letztlich nur die Arbeit in Weinberg und Keller zieht. Auch preislich ist man hier nicht abgehoben. Wenn man noch etwas Geduld hat, kann man hier einen tollen weißen Burgunder zu einem fairen Preis erwerben.

750 ml

13.5

Burgundy

Chardonnay

Enthält Sulfite

• trocken

Frankreich

Domaine Vincent Bachelet, 27 Rte de Santenay, 21190 Chassagne-Montrachet