- Grande Annee 2004 kommt langsam in Höchstform
- Einer der schönsten Grande Annee für heute und die nächsten 10 Jahre
Grande Annee 2004 hat die Frucht reifer gelber Äpfel und von Zitronen, die von einer ausgeprägten Walnusswürze unterstützt wird. Der volle Gaumen wird von einer lebendigen Säure durchzogen, die sich zusammen mit dem mineralischen Prickeln einen Eindruck von Frische und Spannung erzeugt. Das Finish ist lang und endet mit Röstnoten. Der Grande Annee 2004 entwickelt sich noch einige Tage nach dem Öffnen gut. Er wird immer komplexer und eleganter. Die Zitronennoten gehen in Orangenzesten über und die Walnuss in weißen Nougat. Er ist noch einige Jahre von seinem Höhepunkt entfernt und verfügt über ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial, was bei diesem köstlichen, aber auch anspruchsvollen Jahrgang nicht üblich ist. 2004 ist ein perfekter Vertreter des nussigen, körperreichen klassischen Bollinger Stils.