Guy Charlemagne Mesnillesime Le Mesnil 2012

• Das Prestige Cuvée von einem der Top Betriebe in Le Mesnil
• Beginnende Trinkreife

Richard Juhlin schreibt: "Consistently one of the greatest grower-champagnes since its launch in 1988. The grape juice from the firm’s oldest vines in Le Mesnil is fermented in a mix of steel tanks and oak barrels to develop a balance between power and elegance. Nuttier and richer than its neighbor Pierre Peters Les Chetillons. The vintages 1988 and 1990 are now mature, and it will not be long before you can go for 1995 and 1996." Quelle Champagneclub.com

Der Mesnillesime entsteht aus den handverlesenen besten Chardonnaytrauben über 60jähriger Reben in le Mesnil, die auf kargem Kalkboden wachsen. Philippe Charlemagne vinizifiziert daraus ungeheuer konzentrierte Basisweine, die jedoch die typische mineralische, gut strukturierte Le Mesnil Art haben, während etwa Chouilly und Cramant Champagner voller und weicher sind. Ein Drittel wird ohne malolaktische Gärund in kleinen Eichenfässern ausgebaut, ein Drittel im Tank ohne malolakitsche Gärung und ein Drittel im Tank mit malolaktischer Gärung. Die Dosage is 3g/l. Das Terroir von Le Mesnil erfordert ein wenig Geduld und wenn man einmal einen 1988 Mesnillesime verkostet konnte,  versteht man welche herausragende Gaumenerlebnisse auf Geduldige warten. Nach einer Serie sehr guter, aber gemessen an den größten Jahrgängen wie etwa 1990 nicht wirklich herausragenden Jahrgängen wie 2000, 2002, 2004, 2009 ist der 2012er ein großer Charmpagner von einer Intensität, Feinheit und Harmonie, die schon heute beeindruckt. In der Nase finden wir Anklänge an Akazienhonig, Citron confit, eine mineralisch-iodige Brise, und für hypersensible Nasen eine kaum wahrnehmbare vanillige Holzwürze, die von der mineralischen Intensität überlagert wird. Der Gaumen ist konzentriert von Zitrusfrucht und Frische geprägt und geht in eine unglaublich langes, intensives Finale über.

750 ml

12.5

Champagne

Chardonnay

Enthält Sulfite

• Brut

Frankreich