Personlig rådgivning
Die Alfavin Story
Det började 1977 med en klunk vin – en Trotanoy 1975. Matthias blev smittad, obotligt och för alltid.
På den tiden var det en helt annan värld. Stora viner intresserade knappt någon. En Pétrus eller en Romanée-Conti köpte man inte med en förmögenhet, utan med nyfikenhet och passion. Matthias köpte både och – och väldigt mycket vin. 1982 blev det ett vinhandel.
Under åren som följde tillbringade Matthias mer tid i vinmakarnas källare än någon annanstans. Han arbetade tillsammans med människor som inte bara tillverkade vin, utan levde det: Lalou Bize-Leroy, Jacques Rousseau, Anne-Claude Leflaive, Hubert Lignier, De Vogüé, Sauzet, Jacques-Frédéric Mugnier. Han köpte hellre än han sålde – den redan stora källaren blev allt fullare.
Sedan förändrades något. Vinerna som vi älskade blev till spekulationsobjekt. Priserna klättrade upp i regioner där flaskorna inte längre öppnas, utan bara handlas. Det var inte vårt vin. Inte vår värld.
Det ger oss ingen glädje att arbeta med viner som är så dyra att de inte längre dricks.
Det som driver oss idag är ingen strategi och ingen affärsplan. Det är passionen – och övertygelsen om att fantastiskt vin ska förena människor, inte skilja dem åt. Vi är vinvurmar, det erkänner vi öppet. Vi lägger mer pengar på vin än vad den sunda förnuftet tillåter. Och vi tror att ni vet precis vad vi menar.
Genom webbshoppen har det redan uppstått riktiga vänskaper. Det säger egentligen allt.
Vi ser fram emot att träffa er. Vi kommer att säga att vi lägger ner vårt allra största engagemang – men hand på hjärtat: Kan man egentligen tala om ”engagemang” när man får leva sin drömyrke?
Matthias & Anastasia Moesle
Champagne är vår passion. Den följer oss i de mest skilda ögonblicken. Ett glas i slutet av en ansträngande dag tillsammans med en bra bok. En kristallklar Blanc de Blancs en kväll i stugan med utsikt över glaciären. Eller så lagar vi mat med vänner och njuter av Champagne som kan följa med hela menyn. Champagne hör också till högtidsdagarna. Det som fascinerar mig särskilt är att följa Champagnens långa utveckling mot allt mer komplexa aromer: som här på julafton för några år sedan. Flaskan till höger är från 70-talet, den till vänster är en cuvée från årgångar i slutet av 90-talet.