Personlig rådgivning
Louis Roederer ärvde champagnehuset 1833 från sin farbror, som köpte det 1819. Huset är fortfarande i familjens ägo. Det är välkänt, särskilt för Cristal, som 1867 skapades exklusivt som en söt champagne för den ryske tsaren. Huset har dock, till skillnad från Bollinger och Krug, bara nyligen tillhört eliten. De imponerande förbättringarna är otänkbara utan chef de cave Jean-Baptiste Lécaillon, som ansvarar för champagneproduktionen sedan 1999. Han är innovativ även i källaren, men de avgörande förbättringarna sker i vingården. Redan Louis Roederer själv hade stor förståelse för terroirets kvalitet. Han köper framför allt de bästa Pinot Noir-lägena. Under den globala ekonomiska krisen på 1930-talet utökades vingårdsinnehavet kraftigt. Idag äger man nästan 240 hektar. Roederer-familjen har länge varit intresserad av ekologisk odling. Det är Jean-Baptiste som leder omställningen och förbättrar druvornas kvalitet genom att ge rankorna ännu mer omsorg.
Cristal är Roederers mest kända champagne. Den ryska marknaden var mycket viktig för Roederer under 1800-talet och Alexander II var ett fan av huset. På grund av de ökande attentaten mot tsaren används en genomskinlig flaska av äkta kristall för att bättre kunna upptäcka gift. Cristal är reserverad för tsarfamiljen och mycket söt. Cristal som vi känner den idag börjar med årgången 1945.
Medan Bollinger är mer präglad av de varma Pinot Noir-lägena, visar Cristal den mineraliska spänningen från lägena i Verzenay och Verzy. Medan Bollinger är nötaktig och chokladig, särskilt med åldern, är Cristal snarare präglad av vanilj. Det är förvånande hur mycket Cristal har förbättrats under de senaste 15 åren. Även årgångsvinerna har fått högre status. Även bas-Cuvée Collection har blivit mer komplex genom ökad användning av reservviner.