Personlig rådgivning
Stilen präglas av super mogna citroner och karamelliserade nötnoter. Syran är livlig, men till skillnad från Comtes står inte mineraliteten i fokus. Den är kropprik, yppig, med en krämig mun. Precis som man skulle föreställa sig Madonnas favoritchampagne.
Deutz tillhör nu Louis Roederer och båda husen följer de högsta kvalitetsstandarder. Amour de Deutz lanserades första gången vid millennieskiftet med årgång 1993. Målet är en mycket attraktiv stil med ett stort dricksfönster, precis som Dom Pérignon gör. Som ren Chardonnay liknar den dock mer Blanc des Millénaires 1990 eller 1995. Den passar bäst till fiskrätter från sushi, sashimi till hummer.
Amour de Deutz tillverkas från gamla vinstockar i Grand Cru-lägen i Le Mesnil-sur-Oger och Avize samt en liten andel från det 95-poängs Premier Cru Villers-Marmery i Grande Montagne de Reims. Den lagras i tank och genomgår malolaktisk jäsning. Årgång 2008 är en klassiker som du redan nu kan njuta av, men som kommer att bli ännu bättre.
En titt i
Alfavin källare
En titt i Alfavins källare
En titt i Alfavins källare