Personlig rådgivning
Lager för lager övertygar denna exceptionella champagne med krämig, mogen fruktglädje som ändå bärs upp av en perfekt integrerad syrastruktur. Jämfört med den ganska strama och slutna R.D. 2002 visar den redan idag betydligt mer charm och tillgänglighet – samtidigt som den har en enorm framtidspotential.
Den mogna frukten präglas mindre av typiska äppletoner och mer av citron och mirabell. Det finns en fin myntaton, liknande en Bâtard-Montrachet från Ramonet. Munnen är fyllig, rund, utan någon hårdhet. Syran är perfekt integrerad. Istället för dominerande nötiga toner framträder idag mycket diskreta rostade mandlar. Denna champagne är redan idag ren, intensiv drickarglädje – så länge man inte uttryckligen väntar på de klassiska, starkt oxidativa-nötiga Bollinger-tonerna som först utvecklas fullt ut efter ytterligare års intensiv lagring.
I direkt jämförelse känns den idag mer än 10 år yngre än Grande Année 2004 och 2005. La Grande Année på högsta nivå!
En bra vegetationsstart utan nämnvärda froster ledde till en tidig och problemfri blomning. Sommaren var solig och varm med tillräckligt med regn – ideala förhållanden för en jämn utveckling. Under veckorna före skörd gav torrt, varmt väder koncentration, bärkrympning och mycket höga sockerhalter.
Medan chardonnay från de mest berömda Côte des Blancs-lägena ibland blev något övermogna och fylliga, var 2002 ett riktigt stort Pinot Noir-år. Hos Bollinger bidrar dessutom chardonnay från svalare lägen (bl.a. Grauves) till den perfekta balansen mellan syra och struktur – grunden för en av de mest långlivade och balanserade Grande Année under de senaste decennierna.
En titt i
Alfavin källare
En titt i Alfavins källare
En titt i Alfavins källare