Personlig rådgivning
Detta vin är på väg till vårt källare. Därför något längre leveranstid. Av Pinot Noir-druvor från Grand Crus Aÿ producerar Deutz en av de bästa rosévintagerna. Den visar aromer av körsbär, jordgubbe och hallon, kompletterat med doft av vilda blommor, ingefära och rosmarin. Perlagen är livlig men inte för intensiv. 2019 är det första stora året sedan 2012 och övertygar med koncentrerade, strukturerade champagner som i denna klass bör lagras några år till i källaren.
Deutz Rosé 2019 får sin ljusa kopparfärg från 9 % stilla rödvin från Aÿ som harmoniskt kompletterar de jästiga, mineraliska champagneelementen med en fruktig krydda.
Även om Pinot Noir utgör basen, utmärker sig Deutz genom sin elegans, finess och en fin mineralitet. Perlagen är särskilt mjuk och fin. Till skillnad från Roederer använder Deutz konsekvent rostfria ståltankar vid vinframställning och lagring. Detta gör att rostade aromer inte kommer från trä, utan från en lång jästlagring (autolys), som ger champagnen aromer av rostat bröd, nybryggt kaffe samt rostade hasselnötter och mandlar.
En titt i
Alfavin källare
En titt i Alfavins källare
En titt i Alfavins källare