Personlig rådgivning
Den Krug Grande Cuvée Édition 168 markerar en medveten återgång till den klassiska Krug-stilen: strukturerad, precis, med livlig syra och exceptionell lagringspotential. I doften framträder aromer av rostade hasselnötter, nougat, kanderad apelsinskal och sicilianska citroner. I munnen är 168:an spänd, djup och komplex – en champagne som kräver tålamod och belönar det med en extraordinär utveckling.
Den 168:e Édition av Krug Grande Cuvée förväntades med stort intresse av lojala Krug-entusiaster världen över – inte minst med tanke på den mogna och koncentrerade basårgången 2012. Eftersom skördarna 2012 var exceptionellt låga producerades inget Krug Vintage det året, och de finaste partier gick istället direkt till Grande Cuvée och reservvinerna.
Snarare än att lyfta fram 2012:s yppiga, fruktdrivna karaktär valde Krug medvetet en djärv och klassisk väg: krämiga och fruktbetonade komponenter tonades till stor del ned. Det som återstår är det väsentliga – struktur, spänst och en genomträngande, intensiv syra, typisk för de stora, långlivade Krug-cuveéerna från gångna decennier. Reservvinerna, i synnerhet de från den legendariska årgången 1996, förstärker ytterligare både syran och komplexiteten.
Till skillnad från vissa tidigare éditioner som var djupt slutna i sin ungdom, framstår 168:an redan nu som djupsinning och krävande, med en klar, fokuserad linje och imponerande spänning.
För att till fullo uttrycka den klassiska, silkeslena Krug-paletten med sitt kompletta aromaregister – rostade hasselnötter, nougat, kanderat apelsinskal, sicilianska citroner – rekommenderas ytterligare 8–12 års lagring.
Den som föredrar en stramare och friskare karaktär finner stor njutning redan om 4–6 år. Det optimala dricksfönstret är mellan 2030 och 2050.
Skörden 2012 hos Krug gav cirka 20% mindre än normalt, vilket resulterade i mycket koncentrerade och mogna basviner av exceptionell kvalitet. Källarmästaren Julie Cavil valde ut 192 partier från mer än 400 individuellt vinifierade viner till assemblaget. Andelen Pinot Noir på 52% är ovanligt hög för en Krug Grande Cuvée och ger 168:an dess karakteristiska djup och substans.
För att balansera årgångens naturliga rikedom och mognad valdes reservvinerna med särskild hänsyn till friskhet och livlig syra – framför allt Chardonnay från Avize och Marmery, samt Pinot Noir från Montagne de Reims, däribland Verzenay och Verzy. Det äldsta reservvinet härstammar från den legendariska årgången 1996.
En titt i
Alfavin källare
En titt i Alfavins källare
En titt i Alfavins källare