Consulenza personale
Lo stile è caratterizzato da limoni super maturi e note di noci caramellate. L'acidità è vivace, ma a differenza di Comtes la mineralità non è in primo piano. È corposo, opulento, con un palato cremoso. Proprio come ci si immagina lo Champagne preferito di Madonna.
Deutz fa ora parte di Louis Roederer e entrambe le case seguono i più alti standard di qualità. Amour de Deutz è stato lanciato per la prima volta al cambio di millennio con l'annata 1993. L'obiettivo è uno stile molto attraente con una grande finestra di beva, proprio come fa Dom Pérignon. Come puro Chardonnay, tuttavia, assomiglia di più al Blanc des Millénaires 1990 o 1995. Si abbina meglio a piatti di pesce da sushi, sashimi fino all'aragosta.
Amour de Deutz è prodotto da vecchie viti in vigneti Grand Cru a Le Mesnil-sur-Oger e Avize e una minuscola parte dal Premier Cru Villers-Marmery (valutato 95%) nella Grande Montagne de Reims. Viene affinato in tini e subisce la fermentazione malolattica. L'annata 2008 è un classico che si può già godere ora, ma che migliorerà ulteriormente.
12.5
Champagne
Chardonnay
Solfiti
Francia
Champagne Deutz, 6 Rue Jeanson, 51160 Aÿ-Champagne, France