Louis Roederer eredita la casa di Champagne nel 1833 da suo zio, che l'aveva acquistata nel 1819. La casa è ancora oggi di proprietà familiare. È nota soprattutto per il Cristal, creato nel 1867 esclusivamente come champagne dolce per lo zar russo. Tuttavia, a differenza di Bollinger e Krug, la casa fa parte dell'élite solo da poco tempo. I miglioramenti impressionanti non sarebbero pensabili senza il Chef de Cave Jean-Baptiste Lécaillon, responsabile della produzione di champagne dal 1999. È innovativo anche in cantina, ma i miglioramenti decisivi avvengono in vigneto. Già Louis Roederer aveva una grande comprensione della qualità del terroir. Acquista soprattutto i migliori vigneti di Pinot Noir. Durante la crisi economica mondiale degli anni '30, la proprietà dei vigneti viene notevolmente ampliata. Oggi si possiedono quasi 240 ettari. I Roederer sono da tempo interessati all'agricoltura biologica. È Jean-Baptiste che gestisce la conversione e migliora la qualità delle uve dedicando ancora più attenzione alle viti.