Consulenza personale
Il 2000 è stato un'annata calda, che si riflette nel frutto opulento e nel palato cremoso. Gli aromi tostati e nocciolati non sono ancora così pronunciati come nel 1999 e sono arrotondati da note di miele, caramello e lievito. La vendemmia presenta complessivamente una bassa acidità. La freschezza che la Grande Année 2000 mostra nel finale è quindi una piacevole sorpresa.
Combina frutta matura e opulenta, noci tostate, brioche e una sottile mineralità – un Bollinger corposo e godurioso, che si trova ora nel suo momento ottimale di beva.
Dopo un buon inizio precoce della vegetazione, segue un luglio umido con danni da grandine. Agosto e settembre sono soleggiati e secchi. A metà settembre inizia la vendemmia con uve a maturità perfetta. I rendimenti sono però piuttosto alti e l'acidità spesso bassa. L'annata è molto buona, ma ha prodotto pochi vini davvero eccezionali.
Uno sguardo nella
cantina di Alfavin
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cantina di Alfavin
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