Roederer Cristal 2008

• Enorme potenziale
• Impressionante, ma è meglio aspettare ancora

Cristal 2008 è ancora molto giovane ma sembra avere tutte le componenti per diventare il punto di riferimento per il Cristal perfetto. Il Chef de Cave Jean-Baptiste Lécaillon lo ritiene almeno tale. Corrisponde al suo ideale: la freschezza minerale e l'energia sono eccezionali. Altre grandi annate di Cristal come il 2002 e il 2012 non le possiedono con questa intensità. Louis Roederer ha fatto grandi progressi negli ultimi anni in vigna. La conversione all'agricoltura biologica è accompagnata da una cura della vite ancora più intensa. Tutte le misure devono essere attuate rapidamente. Non esiste la possibilità di risolvere i problemi chimicamente in seguito. Il Cristal è prodotto al 100% dai propri vigneti Grand Cru di Louis Roederer. Sono disponibili fino a 45 parcelle. Nell'annata 2008 le uve erano perfette ovunque, ma per la cuvée sono state selezionate 35 parcelle. Il 60% di Pinot Noir proveniente da zone molto minerali di Verzenay, Verzy e Beaumont sur Vesle caratterizza il Cristal. Altre case come Bollinger e Pol Roger utilizzano più uve da zone di Pinot Noir più calde, che nel Cristal con tre piccole parcelle ad Ay giocano un ruolo marginale. Il 40% di Chardonnay proviene da Carmant, Avize e Le Mesnil sur Oger. Lo Chardonnay apporta aromi di limone e acidità. Circa un quarto dei vini è stato affinato in botti di legno. Il Cristal 2008 è stato sboccato nell'ottobre 2016.

Al naso si percepiscono limone, agrumi canditi, albicocca, pesca, frutti tropicali, miele, brioche, mandorla, tostato, note minerali e floreali. Il palato è intenso, concentrato, con un'acidità vibrante; caratterizzato da una mineralità e salinità pronunciate, che assicurano freschezza e una lunghezza enorme.

Il Cristal è il frutto di un'annata speciale. La fioritura è irregolare e si manifesta il fenomeno della Millerandage, in cui si formano molte piccole bacche. Nel Pinot Noir questo è un fattore qualitativo da non sottovalutare. L'estate è secca ma per lo più nuvolosa e fresca. Un tempo soleggiato continuo a settembre garantisce uve perfettamente mature. 

99 Antonio Galloni Vinous The 2008 Cristal is just fabulous. Chiseled and nuanced to the core, the 2008 possesses dazzling intensity from start to finish.Crushed rocks, lemon peel, graphite, mint, lime, chalk and white flowers all race around the palate. This is classic Cristal in a cool, late-ripening year.

750 ml

12.5

Champagne

Pinot Noir & Chardonnay

Solfiti

• Brut

Francia

Champagne Louis Roederer, Boulevard Lundy 21, 51100 Reims, France