Personlig rådgivning
Det hus som grundades 1864 i Épernay är ett av de mest traditionstyngda champagnehusen. Alla viner jäser i små ekfat, reservvinerna lagras i stora ekfat (Foudres). Man avstår också från malolaktisk jäsning. 1 000 använda ekfat på området – den tredje största samlingen efter Krug och Bollinger. Huvudorsaken till att Gratien inte producerar lika fantastiska viner som Bollinger eller Krug är att druvorna som köps utifrån inte alltid håller högsta kvalitet. Pinot Meunier utgör också en överraskande stor del av druvblandningen. Vinerna från Nicolas Jaeger, son till Jean-Pierre Jaeger, är däremot mycket bra: äkta champagner för källaren, fulla av ungdomlig syra. Gratien liknar med sin höga, åldringsvänliga syra snarare Krug än Bollinger. Alla viner är seriösa och av verkligt hög kvalitet.