- En Grande Cuvée med substans och klass med bas 2016
- Bättre än 171 och 173
Redan synen gör en sugen: Grande Cuvée glittrar i ljust guld, fina pärlor drar sig genom glaset efter att den intensiva perlagen direkt efter öppnandet har klingat av. Bouqueten är intensiv och så förförisk: mogen citron, kandinerad apelsin, marsipan och pepparkaka, vita blommor ackompanjeras av jästiga briochetoner och mandlar. Gommen talar till dig direkt med sin fascinerande aromprofil: nougat, karamell, lavendelhonung från Provence och hasselnötter möter citronskal, tarte au citron och brioche.
Anledningen till detta ovanliga nöje är en jämförelse med Edition 173, som redan står i startblocken. 173 är mjuk, charmig, rund och smickrande. 172 har mer substans och mineralisk struktur och kommer att utvecklas bättre på lång sikt. Den kräver mer av dig nu och utvecklas över timmar. Nöjesfaktorn är dock högre hos 173 under den närmaste tiden, om man inte vill njuta av potentialen och strukturen hos 172.
Krug Grande Cuvée Edition 172 är komponerad av 146 viner som sträcker sig över elva år, från 2016 tillbaka till 1998. Det är en blandning av 44 % Pinot Noir, 36 % Chardonnay och 20 % Meunier. 58 % består av årgång 2016, 42 % av reservviner. 2016 är ett harmoniskt år med eleganta champagner, men ofta saknas djup och täthet. Krugs tillgång till druvor från mycket gamla stockar förändrar intrycket helt. Djup, substans, koncentration, här saknas inget. Vi föredrar den framför 171, ser den på samma nivå som 170. Av de senaste utgåvorna ser vi bara 168 fortfarande knappt före 172.
