Personlig rådgivning
Krug Vintage 2006 är en av de få 2006-champagner som uppnår en nästintill perfekt balans mellan struktur, kropp och friskhet. Den kommer att förbättras markant med ytterligare flasklagring och har ett mycket långt liv framför sig. Samtidigt är den redan idag ett stort njutningsmoment.
I doften visar den rostade mandlar, päron-tarte tatin, mandarinlikör och pralin. På paletten kommer nougat, frangipane, kandierat apelsinskal och rosa grapefrukt fram – en tät men silkeslen fruktprofil, buren av krämig textur, mineralisk spänning och en lång, mångskiktad avslutning.
Krug skiljer sig från de flesta andra topp-hus genom att även i sina stora årgångschampagner använda Pinot Meunier – en druva som många hus helt har uteslutit ur sina prestige-cuvéer. I 2006 Vintage utgör Meunier cirka 17 %, tillsammans med 48 % Pinot Noir och 35 % Chardonnay.
Krug köper Meunier från över 80 år gamla stockar i Leuvrigny och Sainte-Gemme. Dessa lotter visar inte den vanliga, lätta och tidigt mogna Meunier-frukten, utan är fasta, aromatiskt täta och extremt lagringsdugliga. När det gäller Pinot Noir användes 2006 bara en liten del från Grande Vallée; majoriteten kommer från Ambonnay och Verzenay, kompletterat med ett betydande inslag från Les Riceys. Chardonnay-delen kommer främst från Trépail, Villers-Marmery, Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger och Cramant.
Drickfönster: nu till cirka 2040–2045+ (vid god lagring)
En titt i
Alfavin källare
En titt i Alfavins källare
En titt i Alfavins källare