Personlig rådgivning
1996 är den sista årgången då Bollingers årgångschampagne hette "Grande Année". Därefter blev det "La Grande Année". Trots det fantastiska 2008 och många andra stora Grande Année gäller fortfarande idag: 1996 är den kraftfullaste och mest koncentrerade årgången av detta vin, som först kom på marknaden med årgången 1983.
Jämfört med det helt annorlunda 1995 och efter det fullt utvecklade 1985 är det idag den mest imponerande Grande Année. Grande Année 1996 är utsökt, men fortfarande inte på sin topp. Vi är inte ensamma om vår uppfattning att detta är den bästa Bollinger man kan dricka idag.
1996 präglas av en unik kombination av hög mognad och exceptionellt hög syra. Detta är en sällsynt konstellation, ofta kallad ”10/10” (10 % potentiell alkohol med 10 g/l syra). Detta möjliggjordes av en varm sommar med svala nätter och nordvindar i september, som bevarade friskheten samtidigt som de främjade en imponerande fenolisk mognad. För många vinmakare var den starka syran en utmaning, men de som rätt utnyttjade dess potential kunde skapa viner med stor djup, struktur och anmärkningsvärd lång livslängd.
En titt i
Alfavin källare
En titt i Alfavins källare
En titt i Alfavins källare