Personlig rådgivning
1999 var ett mycket bra, men inte exceptionellt, år i Champagne, men det finns en stor stjärna: Bollingers Grande Année. Den har inte syrastrukturen och den kraftiga intensiteten från 1996, men den är ändå den andra stora stjärnan från 90-talet, efter 1995. Förresten, 1990 är mogen och fruktig i Champagne, men är ofta inte av toppklass.
Den är nu i början av det optimala drickfönstret, där fruktiga och nötiga smaker blandas, men den kommer att förbättras ytterligare.
Richard Juhlin beskriver den på champagneclub.com: 96(96) 1999 är supervacker med en härlig balans och lättillgänglig krämighet, även nu med choklad- och nötiga undertoner. Den kommer definitivt att hålla länge och bör, trots sin tidiga charm, lagras i minst fem år till innan den konsumeras. Vacker och chokladig 2023. Den sista flaskan på Les Crayeres fick 98 poäng och var en av de mest sensationella flaskorna i år.
En titt i
Alfavin källare
En titt i Alfavins källare
En titt i Alfavins källare