Personlig rådgivning
Den 26:e utgåvan av Grand Siècle visar kombinationen av kraft och koncentration med fina, mineraliska noter som alltid kännetecknat Grand Siècle. Den är aromatiskt mer utvecklad och med sin vackra frukt redan mer njutbar ung än man är van vid. Precis som Edition 25 visar även Edition 26 denna nya stil som följer tidens anda utan att ge upp de klassiska värdena. Man kan dricka den i fruktfasen eller lagra den ett tag om man uppskattar nötiga, komplexa aromer.
Med 65 % av årgång 2012 och 25 % 2008 – 2007 som tredje årgång i cuvén – dominerar långlivade viner med kraftfull syra assemblage. Förändringen av jästhjärtan utvidgar det aromatiska spektrumet, som visar noter av citron (även skal), fina rostade noter, vanilj och bakverk. Detta räcker för 100 poäng av James Suckling.
2008 präglas av svalt väder. På sommaren alternerar soliga och molniga dagar. Först mycket varmt septemberväder låter druvorna mogna perfekt. Eftersom nätterna i september redan är kalla kombinerar året mycket höga sockerhalter med höga syrahalter. Genom den långsamma mognaden har komplexa aromer bildats. Detta strukturerade år med intensiv syra kräver tålamod.
En titt i
Alfavin källare
En titt i Alfavins källare
En titt i Alfavins källare