Bollinger 2012 Grande Année

• Un grande Grande Année
• Ha ancora bisogno di un po' di tempo

L'annata 2012 è una Grande Annee da manuale: concentrata, piena, con un palato setoso ma con tensione minerale e acidità vivace. È anche più fine e meno ossidativa. Ambra, nocciola e albicocca secca dominano gli elementi della microossidazione, mentre la discreta frutta di mela è presente. Sono presenti anche aromi di Pinot Noir affumicati e speziati. Dopo sei anni sui lieviti è stata rilasciata abbastanza presto. È più fresca, ancora più minerale e un po' meno ossidativa di molti predecessori.

La Grande Annee è una cuvée composta dal 65% di Pinot Noir, principalmente da Ay e Verzenay, e dal 35% di Chardonnay, principalmente da Mesnil sur Oger e Oiry. L'annata 2012 è una delle rare annate che uniscono la maturazione perfetta dell'uva con alti livelli di acidità. Il 2012 è spesso già sorprendentemente buono da bere. Con La Grande Annee vale la pena aspettare ancora circa cinque anni.

95(94) As you know, I love the magical moment when I get the chance, as the first journalist, to lighten the cork of the latest vintage of Bollinger La Grande Année. We have been spoiled by a trend where these beauties were released later and later. In other words, more drinkable and mature than before. The most recent legendary vintage of 2008 was admittedly extremely youthful at launch despite its high actual age. Since neither 2009, 2010 nor 2011 was considered to be a big year at the discerning Aÿ house, 2012 is thus released at the age of 7.5. It should probably be a good age to drink a wine made in a consciously oxidative style on old oak barrels, but despite its great wealth and delicious aromatic profile, I advise you to put every bottle in the cellar between 5-10 years for the greatest possible enjoyment. The wine is made from 21 villages with Aÿ and Verzenay in the driver's seat backed by elegance from Le Mesnil-sur-Oger and Oiry. The wine is characterized by vitality and energy more than depth at present. The color has a brilliant golden glow and the mousse is almost panting in its resilient youthfulness. The scent is beautifully house typical, dominated by apricot, almond, hazelnut and a smoky sophisticated intensity as from a newly lit outdoor fire. The attack is stunningly intense and the weight in the oral cavity leaves nothing left to wish for. Resilient energy and fullness are combined with greatness, but the aftertaste is so far a little too one-tracked fresh. Here I am waiting for the final acids should be accompanied by deeper



Bollinger 007
Bollinger
1 vintage
Bollinger 007 Limited Edition
Bollinger
1 vintage
Bollinger B 13
Bollinger
1 vintage
Bollinger By Bollinger
Bollinger
1 vintage
Bollinger Chouilly Réserve
Bollinger
1 vintage

750 ml

12.5

Champagne

Pinot Noir & Chardonnay

Solfiti

• Extra Brut

Francia

Champagne Bollinger, 20 Boulevard Maréchal de Lattre, 51160 Aÿ, France