Delas Cornas Chante Pedrix 2019

• Un grande Syrah
• Delas è ormai tra le migliori maison ed è di proprietà di Roederer

Il Cornas Chante Pedrix nasce da vigneti esposti a sud su terreno di ardesia, proveniente da diverse parcelle particolarmente privilegiate con viti vecchie. Le uve Syrah, da cui è composto, vengono macerate per tre giorni in vasche di cemento aperte, prima di essere pressate e fermentate per 20 giorni in acciaio a 28-30 gradi. Dopo la fermentazione malolattica, il vino trascorre altri 14 mesi in botti di rovere. Profuma di cassis, liquirizia e pepe. Al palato domina il cassis, le more e le ciliegie nere, mostrando un frutto ricco con tannini fini e perfettamente integrati.

Josh Raynold's vinous 94 opaque magenta. Ripe blackcurrant and cherry aromas are complemented by suggestions of exotic spices, olive, pipe tabacco and pungent flowers. Youthfully chewy, appealingly sweet black and blue fruit flavors show serious depth and become spicier with air. A smoky mineral element adds lift, and building tannins frame an impressively long, broad finish that leaves allspice and mocha notes behind.

750 ml

13.5

Valle del Rodano

Syrah

Solfiti

• Secco

Francia

Delas Frères, 40 Rue Jules Nadi, 26600 Tain-l'Hermitage, France