Fontodi Chianti Classico Riserva Vigna del Sorbo 2008

• Armonia perfetta tra frutta lussureggiante, spezie delicate e tannini perfettamente integrati
• Chianti nella sua forma migliore

Fontodi Chianti Classico Riserva Vigna del Sorbo 2008 è ora un raro piacere superiore. Tutto è in perfetta armonia. L'acidità e i tannini sono avvolti dalla frutta lussureggiante con un palato morbido, ma conferiscono struttura e tensione. La gamma aromatica spazia dalla frutta, ciliegia matura, prugne e mirtilli a rose, alloro, terra e cuoio. Sia al naso che al palato si percepisce inizialmente la frutta intensa, mentre in seguito emergono più forti gli aromi speziati. 

Il vino è composto dal 90% di Sangiovese e dal 10% di Cabernet Sauvignon. Proviene da un vigneto singolo con viti di oltre 40 anni su terreni di galestro a Panzano in Chianti, con esposizione sud-sud-ovest a 430-480 m di altitudine. Il terroir è una parcella speciale nella famosa Conca d'Oro, considerata una delle migliori posizioni del Chianti. La Conca d'Oro è modellata come un anfiteatro naturale. I terreni sono calcarei e godono di un microclima particolarmente soleggiato.

Fontodi è un rinomato vigneto biologico nel cuore del Chianti Classico a Panzano, di proprietà della famiglia Manetti dal 1968, la cui tradizione vitivinicola si basa sulla gestione ecologica, una forte riduzione della resa e un lavoro in cantina preciso. I fiori all'occhiello dell'azienda sono il Flaccianello della Pieve e il Vigna del Sorbo, che oggi ha lo status di Chianti Classico Gran Selezione.

96 Antonio Galloni vinous.com Dark cherry, plum, graphite and savory herbs flesh out in the 2008 Chianti Classico Riserva Vigna del Sorbo. Here the greater presence of Cabernet Sauvignon versus the earlier vintages in the tasting is clearly felt in the wine's structure, depth and pure power....

Chianti

Sangiovese

Solfiti

• Secco

Francia

Fontodi, Località San Leolino, 89, 50022 Greve in Chianti FI, Italy