Uno degli champagne più rari e probabilmente anche il più costoso al mondo.
La profondità e la complessità degli aromi di Pinot Noir sono indescrivibili a parole.
Questo champagne gode di uno status assoluto di culto.
Il Bollinger Vieilles Vignes Françaises è una cuvée esclusiva e rara, prodotta al 100% con Pinot Noir, proveniente da viti vecchie, autentiche e non innestate, che sono state risparmiate dalla fillossera. Queste viti si trovano in due piccoli vigneti murati chiamati Clos Saint-Jacques e Clos Chaudes Terres ad Aÿ, che la casa Bollinger protegge e cura con particolare attenzione.
Il Vieilles Vignes Françaises annata 2008 ha già raggiunto lo status di culto. Con 3000 bottiglie e commenti come quello di Richard Juhlin "un vino di classe mondiale assolutamente fantastico e sorprendentemente intenso", non è una sorpresa.
Si tratta di una cuvée esclusivamente Pinot Noir Blanc de Noirs, affinata come Extra Brut con una dosaggio molto basso (circa 4-6 g/l). Gli champagne maturano tradizionalmente in vecchie botti di legno e riposano a lungo sui lieviti (in parte circa 9 anni), conferendo loro profondità, complessità e una consistenza cremosa. Lo stile è potente, profondo ed elegante con aromi di mela cotogna, albicocca, brioche, croissant, noce, pane fresco e note floreali.
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Bollinger 2008 Vieilles Vignes Francaises
Prezzo regolare€3.014,11
Uno sguardo nel
Alfavin Keller
La cantina Alfavin è la nostra promessa per voi.
In una cantina di montagna appositamente adattata, i nostri vini e champagne selezionati a mano sono conservati in condizioni ideali. Il fresco naturale e l'umidità costante assicurano che ogni goccia mantenga tutta la sua eleganza.
Spediamo direttamente da questa cantina a voi, per garantire una qualità perfetta e un'esperienza di gusto senza pari.
Descrizione
Uno degli champagne più rari e probabilmente anche il più costoso al mondo.
La profondità e la complessità degli aromi di Pinot Noir sono indescrivibili a parole.
Questo champagne gode di uno status assoluto di culto.
Il Bollinger Vieilles Vignes Françaises è una cuvée esclusiva e rara, prodotta al 100% con Pinot Noir, proveniente da viti vecchie, autentiche e non innestate, che sono state risparmiate dalla fillossera. Queste viti si trovano in due piccoli vigneti murati chiamati Clos Saint-Jacques e Clos Chaudes Terres ad Aÿ, che la casa Bollinger protegge e cura con particolare attenzione.
Il Vieilles Vignes Françaises annata 2008 ha già raggiunto lo status di culto. Con 3000 bottiglie e commenti come quello di Richard Juhlin "un vino di classe mondiale assolutamente fantastico e sorprendentemente intenso", non è una sorpresa.
Si tratta di una cuvée esclusivamente Pinot Noir Blanc de Noirs, affinata come Extra Brut con una dosaggio molto basso (circa 4-6 g/l). Gli champagne maturano tradizionalmente in vecchie botti di legno e riposano a lungo sui lieviti (in parte circa 9 anni), conferendo loro profondità, complessità e una consistenza cremosa. Lo stile è potente, profondo ed elegante con aromi di mela cotogna, albicocca, brioche, croissant, noce, pane fresco e note floreali.
Valutazioni
Dati principali
750 ml
12.5
Champagne
Pinot Noir
Solfiti
Brut
Francia
Champagne Bollinger, 16 Rue Jules Lobet, 51160 Ay, France