Perrier Jouet produce champagne molto eleganti e raffinati. Lo status della casa tra gli esperti si basa sull'unica cuvée di prestigio Belle Époque. Belle Epoque è nota per il design Art Nouveau stravagante delle bottiglie, creato nel 1902 da Henri Gallé. Henri Gallice, presidente di Perrier Jouet e collezionista d'arte, è amico dal 1877 di Émile Gallé, fondatore della École de Nancy e pioniere dell'artigianato Art Nouveau. Nel 1902 Gallée disegna quattro bottiglie per Perrier-Jouët. Poi le bottiglie cadono nell'oblio e vengono riscoperti casualmente all'inizio del 1964. Il Chef de Cave André Baveret pianifica da tempo di lanciare una cuvée di prestigio e Michel Budin, appassionato di Art Nouveau, riconosce l'effetto iconico di questa bottiglia. Nel 1972 viene presentata la vendemmia 1964 al ristorante Belle Epoque Maxim's e al lancio generale nel 1973 è subito esaurita.

Perrie-Jouet produce ancora oggi quantità relativamente piccole dalle proprie vecchie vigne. Belle Epoque è particolarmente influenzata dai vigneti eccellenti di Cramant. Lo Chardonnay contribuisce per metà alla cuvée, il Pinot Noir per l'altra metà, se si trascura una piccola percentuale di Pinot Meunier. Perrier-Jouet ha spesso cambiato proprietari, da Mumm a Seagram, poi Allied Domeq fino agli attuali proprietari Pernod-Ricard. Data la dimensione insignificante della casa, la quota di fatturato nelle holding era così bassa che si è mantenuto lo stile fine, sottile ma anche gradevole della casa.